#کاسترد
کیک کاسترد

آرد ۲پیمانه
شکر یک پیمانه
شیر سه چهارم پیمانه
روغن مایع سه چهارم پیمانه
تخم مرغ ۴عدد
بکینگ پودر دو قاشق چای خوری
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
پودر کاسترد چهارقاشق سوپ خوری
نمک یک هشتم قاشق چای خوری

نمک .ارد.بکینگ پودر وپودر کاسترد را سه بار الک میکنیم وکنارمیزاریم .
تخم مرغ هارو همراه با وانیل و شکر به مدت ۷دقیقه با همزن برقی میزنیم وبعد روغن را اضافه میکنیم ودر حد مخلوط شدن هم میزنیم .
ارد وشیر را طی سه مرحله به مایع تخم مرغمون اضافه میکنیم وبا همزن دستی در یک جهت هم میزنیم ومواد را درقالب چرب شده میریزیم ودر فر که یک ربع قبل گرم کردیم در دمای ۱۸۰درجه به مدت ۴۰ دقیقه قرارمیدیم

برای درست کردن کرم روی کیک
یک لیوان شیر با دوقاشق غذاخوری پودر کاسترد وسه قاشق شکر وکمی وانیل مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم تا غلظتش مانند فرنی شود وسپس روی کیک میریزیم .
💚💜💚💜💚💜💚💜💚💜💚💜💚💜
:)